Comida Japonesa

Mientras los primos de Texas estuvieron aca, fuimos a pasar una muy entretenida velada en Yamato(s) Restaurant (http://www.yamatosrestaurant.com/) de comida Japonesa.
La verdad es que las dos veces que he comido en este lugar, lo he pasado chancho (super bien). Quizas sea la compañia, quizas el ambiente, pero de seguro es un lugar muy grato.

La atmosfera es a media luz. En conjunto con la decoracion tipica japonesa produce un ambiente casi magico, mistico-oriental. No diria que es un lugar elegante, y creo que es justamente eso lo que lo hace sentir mas ameno y real. Aunque nunca he visitado Japon, creo que Yamato recrea de una forma super simple el ambiente de un restaurant en algun lugar de ese pais.

La experience culinaria es tambien fantastica. Digo experiencia ya que en ambas ocasiones nos hemos sentado en una de esas mesas para 8 personas donde el chef cocina en frente de los comensales. Haciendo toda clase de trucos con la comida, y demostrando una habilidad circense con los cuchillos, iba preparando los diferentes platos y combinaciones en frente de nuestros ojos.
Mi plato favorito es el Beef and Chicken Teriyaki combo. Preparado al gusto del consumidor, inlcuye arroz cocido o frito, vegetales a la plancha y un plato de sopa (Pollo o la tipicamente japonesa Miso - Tofu en una base super sabrosa). En fin, todo tan rico que se me hace agua la boca. Si lo mezclamos con buena conversacion, y unas cuantas carcajadas, el resultado es una noche de esas que dan gusto recordar.