Vacaciones en Chile 2006-2007

Que lindo es tener la oportunidad de ver a la familia y a los amigos que estan tan lejos. Realmente es una gran bendicion por la que no puedo mas que estar agradecido.

Lo pasamos chancho (como se dice en buen chileno). Comimos toda esa comidad deliciosa que durante el año no podemos comer. Porotos con masamorra (crema de maiz), pastel de choclo, porotos, empanadas, pan, pan y mas pan! :-

Ademas de la deliciosa comida casera, las visitas a un par de restaurantes fueron tambien de notar. Las siempre añoradas Parrilladas a la Argentina fueron como cada vez una exquisites! Otro lugar que visitamo (nuevo para nosotros) fue Borde Rio. Una especie de centro gastronomico que incluye multiples restaurantes de diferentes tipos de comida. Un lugar super lindo que, como su nombre lo indica, queda al borde del Rio Mapocho en la parte alta de la cuidad de Santiago. Alli comimos en un restaurant de comida Peruana llamado El Otro Sitio. Yo me servi un plato llamado Lomo Barde; Medallones vetado de res, envueltos en tocino sobre salsa de pimiento,con papas y champignones salteados. Delicioso! La comida y el ambiente fueron espectaculares, definitivamente volveria a comer ahi. Muy rico!

Este año en particular, y estoy seguro que en lo años venideros, uno de las cosas que mas me produjo gozo fue ver a nuestro hijo Taiel, jugar y divertirse con sus "primos" chilenos. Es decir con los hijos de mis queridos amigos de alla. Es realmente lindo ver como nuestra amistad puede pasar de nuestra generacion a la siguiente aun cuando la distancia juegue en contra. Realmente espero que Dios nos ayude a sobrellevar estas barreras.

Como siempre, juegue mucho a la pelota, ademas de tenis y golf.

Fuimos a la playa dos veces, aunque solo por el Dia. Una vez a Viña del Mar (Reñaca) y la otra a El Quisco por invitacion de nuestros amigos Gabriel y Mildred. Ahi el finalizar el dia compartimos un rico asado con la familia Phillips. Como siempre es super dificil despedirse de Gabriel y Mildred, son amigos muy queridos y solo Dios sabe cuando va a ser la proxima vez que nos veamos dado que ellos viven en el norte de africa.

Uno de los eventos importantes de este viaje fue la boda de mi querido amigo Hugo. Que lindo es ver a un amigo comenzar una nueva vida con la mujer que el ama !
La boda estubo preciosa. Se llevo a cabo en una parcela muy linda ubicada muy cerca de la cuidad Satelite de Maipu. La ceremonia se llevo a cabo al aire libre y la recepcion en una casona de la misma parcela. Todo muy lindo.
Durante en curso de la recepcion Hugo, Matias y yo (Don Soto) tocamos una cancion que Hugo me habia pedido que escribiera especialmente para la ocasion. Los arreglos se hicieron en conjunto. El resultado de puede ver aqui.

Estas son algunas de las cosas que hicimos y disfrutamos en Chile. Por supuesto hay muchos mas detalles que podria mencionar pero este es solo un resumen.

El año pasa volando, no puedo esperar por la proxima vez!